横浜の「焼肉」

横浜の焼肉・『ブログ』紹介・『YOKAHAMAコラム』コーナー

焼肉って、韓国料理なんでしょうか？
チョッときになったので、焼肉と韓国料理について簡単に調べてみました。

ここでは、焼肉と韓国料理についての薀蓄（うんちく）を披露します。
今度、焼肉に行くときに披露すれば…
嫌われるかもしれないので要注意です（笑い！）

焼肉と韓国料理の特色とは

韓国料理は、キムチやチゲ、ビビンバ、チヂミ、ナムルなど、唐辛子や香辛料がピリッと利いたエスニックなものが少なくありません。また、スープ類（タン）が多いのも特徴です。
昨今の、ヨン様を初めとする韓流ブームに乗って、韓国の文化が日本でも広く紹介されるようになると、韓国料理・朝鮮料理の人気も急上昇してきました。

韓国料理は、ご飯やスープもさじ（スプーン）で食べることが多く、箸もついてきます。

日本の国内にある多くの韓国料理店では、宮廷料理や家庭料理などを取り入れた、「韓定食」と呼ばれる、おいしいところどりのフルコースが用意されているので、手軽に本場の味を楽しむことができます。

韓国料理というと、焼肉しか思いうかびませんでしたが、
焼肉の他にも、おいしそうな料理がたくさんありそうですね！

焼肉屋さんでも、実は、本格的な韓国料理を食べさせてくれるお店も多いようです。